金钗石斛汁
 

上餐前先来一杯“鲜榨石斛汁”，小斟了一盅，色如“竹叶青”，凑近闻闻，一股清新自然的青草味钻入鼻腔。伸出舌尖舔一下，有一丝甘甜，啜一口，在口腔里“对流”几下，就有了黏黏的口感。石斛汁用优质金钗石斛加水鲜榨，喜味甘甜可加少量蜂蜜，它黏黏的口感来自金钗石斛的茎部，民间还有“越黏越优”的说法。
金钗石斛是石斛中的极品，因其形像发钗而得名。虽然名贵，却摆脱不了“草本植物”的干系。要将这样的“仙草”纳入菜肴，需解决的不光是食材功能互补的问题，更重要的是均衡口味，实现最理想的味觉和功能效果。
善养病，不如善养生，源自然，益养生，贵州草本养生第一品。更多详情请咨询：国礼金钗石斛 – 石斛中的养生佳品